Hotel Demeure Les Mouettes ****

Hotel Demeure Les Mouettes Ajaccio Corsica Frankrijk zwembad spiegeling ligbedden

Hotel Demeure Les Mouettes is een charmehotel in een prachtige 'demeure' uit de 19e eeuw. Het ligt tussen het centrum van Ajaccio (800 meter) en de Iles Sanguinaires, direct aan zee. Het zwembad en terras met panoramisch uitzicht over de golf van Ajaccio zijn de blikvangers van dit hotel. Uniek is het intieme privéstrand met sun loungers.

Lekker sfeertje

De 28 charmante kamers van Hotel Demeure Les Mouettes zijn verdeeld over 2 verdiepingen. Het hotel heeft geen lift. Alle kamers zijn voorzien van airco. Een enorme plus zijn de terrassen en loggia's. Daarom hebben we er ook zoveel mogelijk op de foto gezet 😉 De kamers van het type superieure, privilege en natuurlijk de (junior) suites hebben zo'n fijn terras of loggia. Voor een spectaculaire zonsondergang hoef je de deur dus niet meer uit!

De innerlijke mens

In restaurant 'A Terrazza' ben je welkom voor een romantisch avondje fine dining. Chef Alexis Vergnory laat zijn creativiteit graag op je los! De jonge Vergnory is een chef die het graag nét even anders doet. Komen er in en om Ajaccio in het algemeen uitsluitend traditionele gerechten op tafel, Vergnory valt op door zijn moderne stijl. Hij combineert mediterrane producten van lokale leveranciers met invloeden uit zijn Normandische achtergrond, zoals boter en room. De borden zijn met een grafische precisie opgemaakt: een lust voor het oog!

Naast de fotogenieke gerechten van A Terrazz kun je wat meer casual dineren (twee keer per week, op woensdag en zaterdag) bij 'La Table du Marché'. Je bent hier trouwens ook welkom voor de lunch. De hotelbar is van juni tot september open tot middernacht. Je krijgt hier de lekkerste Corsicaanse wijnen, biertjes en cocktails geserveerd. Ontbijten kan dagelijks tussen 08.00 uur en 10.30. Je kunt jezelf bedienen bij het buffet (vergeet vooral de huisgemaakte yoghurt en taarten niet) of kiezen voor een ontbijtje op je kamer. De koffie is van Nespresso ... what else?

Zin gekregen in een ontspannen strandvakantie? Kijk hier voor een impressie van Hotel Demeure Les Mouettes: